Коктейль – это напиток, получаемый путем смешивания различных компонентов. Коктейли делятся на алкогольные и безалкогольные.
Алкогольные коктейли – это коктейли, состоящие из одного или нескольких спиртных напитков. В основу алкогольных коктейлей обычно входят: джин, виски, ром. На сегодняшний момент популярностью пользуются коктейли на основе водки и текилы. В качестве дополнительных ингредиентов часто используются различного вида ликеры, сливки, соки, специи и многое другое.
Также существует огромное количество безалкогольных коктейлей, состоящих в основном из соков, свежих фруктов, ягод, молока, сливок и т.п.
Кофейный коктейль Апельсиново-персиковый коктейль Йогуртовый коктейль Лимонад
Популярное название безалкогольных коктейлей – моктейль (mocktail), образованное путем наложения двух слов «mock» — притворный; мнимый; ложный и «cocktail» — коктейль. Данное название особо популярно в США и Индии.
Выделяют несколько основных видов коктейлей:
Шербет — это прохладительный напиток, состоящий из фруктово-ягодных соков, лимонада и мороженого. В лимонад и сок добавьте мороженое. Напиток не перемешивается. Коктейль можно украсить соломинкой.
Флип — это напиток, включающий в себя яичные желтки, фруктово-ягодный сироп, молоко, лимонад. Его следует взбивать 1 минуту. Подается обычно в бокалах для шампанского.
Флип с белым вином Флип с шампанским Флип с коньяком и молоком
Джулеп — это напиток, в состав которого обязательно должна входить перечная мята.
Коблер готовится сразу в стакане. 2/3 стакана заполните толченым льдом (лучше цветным), поверх него налейте соответствующие компоненты. Можно украсить фруктами и соломинкой.
Физ — это шипучий напиток. Стакан обычно наполняется газированной водой. Подается сильно охлажденным с соломинкой.
Боуль (крюшон) — прохладный слабоалкогольный напиток, изготавливаемый из различных легких вин, ликера, фруктовых соков, ягод и фрукт с добавлением шампанского, минеральной воды, сидра и других газированных напитков.
Крюшон
Пунш — алкогольный коктейль, состоящий из рома, вина или пива, сахара, лимона, и различных фруктовых или ягодных соков или фруктов. Пунш бывает горячим и холодным.
Пивной пунш
