Паста со спаржей и лимонным кремом

Ингредиенты:

• паста — 250 г
• масло сливочное — 1 ст. ложка
• спаржа свежая — 450 г
• патиссон — 100 г
• чеснок — 2 зубчика

Для крема:

• сливки густые — 100 г
• цедра лимона — 2 ч. ложки

Приготовление:

1.Отварить пасту, откинуть на дуршлаг.

2.Растопить масло на сковороде, добавить нарезанные спаржу, патиссон и чеснок. Жарить овощи 2-3 минуты до золотистого цвета. Смешать с пастой.

3.Для соуса: смешать сливки с цедрой, прокипятить. Перед подачей залить пасту сливочным кремом и аккуратно встряхнуть блюдо.

Приятного аппетита!

Печать рецепта