Ингредиенты:
- 500 г стручковой фасоли
- 2 луковицы
- зелень петрушки
- соль
- сметана
- растительное масло
Приготовление:
Стручки фасоли очистить от жилок, обрезать концы, нарезать косыми кусочками и тушить в небольшом количестве подсоленной воды. Лук очистить нарезать кольцами, ошпарить отваром фасоли, остудить и выложить в салатник. Готовые стручки положить на лук, все посолить, залить сметаной или растительным маслом, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
