Кекс с орешками и шоколадом

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 стакан муки
• 20 г сливочного масла
• 150 орехов
• 100 г шоколада

Приготовление:

1.Орехи обжарить и измельчить, 100 г орехов смешать с мукой.

2.Желтки отделить от белков и растереть с сахарной пудрой добела.

3.Белки взбить в густую пену.

4.В желтки добавить поочередно ложку взбитых белков, ложку муки с орехами. Тщательно перемешать.

5.Тесто вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.

6.Шоколад растопить на водяной бане.

7.Кекс вынуть из формы, остудить, полить шоколадом и посыпать орешками.

Приятного аппетита!

Печать рецепта