Ингредиенты:
- Жирная говядина — 300 г
- очищенные орехи — 1,5 стакана
- мука кукурузная — 1 ст. ложка
- стручковый перец, чеснок, острый соус, зелень кинзы, соль — по вкусу
Приготовление:
Говядину вымыть, нарезать мелкими кусками, положить в кастрюлю, залить 8-10 стаканами воды и варить 2 часа. После варки положить толченые орехи, истолченные вместе перец, чеснок, соль, разведенную муку с бульоном, соус или уксус, затем кинзу и варить еще 10 минут.
Приятного аппетита!
