Ингредиенты:
- 200 г грибов
- 1,5 стакана сливок или молока
- 50 г масла сливочного
- 4 яйца
- 2 луковицы
- 1 стакан панировочных сухарей
- соль, перец
Приготовление:
Для котлет подойдут сушеные грибы, обварить их кипятком, замочить на время, чтобы они стали мягкими, очень мелко порубить. Лук очистить, мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета. Все ингредиенты смешать в миске, посолить, поперчить и дать постоять полчаса. Сформированные котлеты обвалять в сухарях и жарить на масле. При подаче заправить сметаной.
Приятного аппетита!
