Ингредиенты на 4 порции:
- 450 г замороженной смеси овощей
- 1 л бульона
- 30 мл растительного масла
- 100 мл 33%-ных сливок
- 100 г плавленного сыра
- зелень
- соль, перец черный молотый
Приготовление:
Овощи, не размораживая, положить в сковороду с разогретым маслом, обжарить 4-5 минут. Затем переложить в кастрюлю, влить бульон или воду, посолить и поперчить по вкусу и варить 5-7 минут. После добавить сливки и сыр, довести до кипения, снять с огня. В готовый суп положить рубленную зелень.
Приятного аппетита!
