Креветки по-мексикански

Ингредиенты:

• креветки тигровые — 300 г;
• рис белый — 150 г;
• оливковое масло — для жаренья;
• перец чили — 1 стручок;
• красный молотый перец — во вкусу;
• сливочное масло — 50 г;
• сок лимона — 2 ст. ложки;
• гвоздика — по вкусу;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1.Промойте рис и отварите в подсоленной воде, рис должен быть рассыпчатым.

2.Отварите и очистите креветки.

3.Смешайте сливочное масло , измельченный чеснок, очищенный от семян и мелко порубленный перец, красный молотый перец, молотую гвоздику, соль и сок лимона. Выложите креветки в полученный маринад и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем обжарьте на оливковом масле.

4.На тарелку с рисом выложите креветки, Украсьте дольками лимона.

Приятного аппетита!

Печать рецепта