Ингредиенты:
- 400 г печенья;
- 300 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- сахар 0,5 стакана;
- 1 стакан мармелада;
- 1 лимон;
- 100 г изюма.
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, потереть на терке цедру лимона, измельчить печенье, порезать кубиками мармелад. Взбить масло, добавить яйца с сахаром, цедру и сок лимона, распаренный изюм, мармелад и печенье. Все смешать в однородную массу и завернуть в увлажненный целлофан, придав форму колбаски. Поместить на 3-4 часа в холодильник. Затем нарезать ломтиками и красиво разложить на блюде.
Приятного аппетита!
