Пшеничные лепешки с начинкой из креветок

Ингредиенты:

• креветки — 150 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• зеленый болгарский перец — 1 шт.;
• красный болгарский перец — 1 шт.;
• пшеничные лепешки — 6-7 шт.;
• сыр мексиканский тертый — 50 г;
• чеснок —  2 зубчика;
• оливковое масло — 1 ст. ложка;
• соус песто, соус сальса, сметана — по вкусу.

Приготовление:

1.Креветки очистить, обжарить с чесноком на оливковом масле. В отдельной сковороде обжарить тонко нарезанный лук и перец.

2.Смазать лепешку соусом песто, положить слой креветок, овощей, тертый сыр и накрыть второй лепешкой.

3.Обжарить лепешку с двух сторон. Разогреть духовку до 150 градусов, выложить лепешки и поставить в духовку на 4 минуты.

4.Подавать к столу со сметаной, смешанной с соусом сальса.

Приятного аппетита!

Печать рецепта