Омлет с овощной смесью

Ингредиенты на 4 порции:

• 400 г замороженной мексиканской смеси овощей;
• 30 мл растительного масла;
• 4 яйца;
• 0,5 стакана молока;
• соль, специи, зелень, листья салата.

Приготовление:

Овощи, не размораживая, выложить в сковороду с маслом и обжарить до готовности 10 минут. Яйца взбить с молоком, влить в овощную смесь, посолить, приправить специями по вкусу. Жарить до готовности под крышкой на медленном огне. Выложить омлет на листья салата, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Печать рецепта