Ингредиенты на 4 порции:
- 300 г овощной смеси;
- 30 мл растительного масла;
- 300 г мясного фарша;
- соль, специи, зелень по вкусу.
Приготовление:
Замороженные овощи обжарить на масле, переложить в кастрюлю, влить 1 литр воды. Довести до кипения, посолить, приправить специями и варить 10 минут. Из фарша с помощью чайной ложки сформировать небольшие фрикадельки, опустить в суп. Варить до готовности еще 10 минут. Разлить по тарелкам, посыпав рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий