Лингвини с грибами и креветками

Ингредиенты:

• паста лингвини — 250 г;
• бульон куриный — 100 г;
• Базилик сушеный — 1/2 ч. ложки;
• шампиньоны — 450 г;
• перец сладкий (желтый или зеленый) — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• масло оливковое — 1 ст. ложка;
• томаты тушеные — 400 г;
• креветки очищенные — 250 г;
• сыр пармезан тертый — 2 ст. ложки;
• петрушка, базилик (листья);
• ломтики лимона.

Приготовление:

1.Отварить пасту, откинуть на дуршлаг.

2.Обжарить в масле порезанные грибы, перец и давленный чеснок. Влить в сковороду куриный бульон, добавить томаты, сушеный базилик и довести смесь до кипения. Через 2 минуты убавить огонь, добавить креветки, перемешать и тушить под крышкой 5-7 минут.

3.Соединить содержимое сковороды с пастой, перемешать, посыпать тертым сыром пармезан. Украсить листьями базилика, петрушки и ломтиками лимона.

Приятного аппетита!

Печать рецепта