Салат с чечевицей и арахисом

Ингредиенты:

• 400 г  чечевицы;
• 300 г колбасы;
• 100 г арахиса;
• 1 луковицы;
• 2 помидора;
• 50 мл растительного масла;
• 2 ст. ложки винного уксуса;
• приправа карри по вкусу;
• зелень;
• соль, сахар по вкусу.

Приготовление:

Колбасу, помидоры и лук нарезать кубиками. Чечевицу отварить до готовности. Арахис обжарить на масле, добавить чечевицу, сахар и карри, немного остудить. Лук и помидоры смешать с чечевицей и арахисом. Сверху выложить колбасу и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Печать рецепта