Салат из балыка с виноградом

Ингредиенты:

• 200 г сырокопченого балыка;
• 100 г сыра с плесенью;
• 100 г белого винограда без косточек;
• 100 г черного винограда без косточек;
• пучок листьев салата.

Для соуса:

• 1 ст. ложка портвейна;
• 1 ст. ложка гранатового соуса «Наршараб»;
• 1 ст. ложка мясного бульона;
• 1 ч. ложка меда;
• щепотка прованских трав;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1.Балык и сыр нарезать кубиками. Листья салата выложить на блюдо.  Балык, сыр и виноград выложить на салатные листья.

2.Соус: смешать все ингредиенты для соуса, взбить до однородной массы и полить закуску.

Приятного аппетита!

Печать рецепта