Салат из свинины и редиса

Ингредиенты на 4 порции:

• 200 г свинины;
• 200 г редиса;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• 2 ст. ложки молока;
• 100 г майонеза;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• зелень;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Мясо отварить до готовности и нарезать небольшими кубиками. Редис нарезать кружками. Лук нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на терке. Яйцо взбить с молоком и поджарить на растительном масле тонкий омлетный блинчик. Омлет нарезать тонкими полосками. Свинину, редис, лук, морковь и омлет смешать. Добавить соль, специи, заправить салат майонезом. Готовый салат выложить в салатник и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Печать рецепта