«Гнездышки» с рыбой

Ингредиенты:

• 500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша);
• 400 г батона;
• 200 г лука;
• 500 мл молока;
• 150 г сыра;
• майонез;
• зелень по вкусу;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление:

Лук, рыбу и зелень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.

Батон нарезать кусочками толщиной 2 см. Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.

Форму смазать маслом, выложить кусочки. В каждом кусочке сделать углубление (просто примять мякиш руками). В углубление выложить рыбу с луком. Смазать майонезом. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Затем посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5 минут.

Приятного аппетита!

Печать рецепта