Сырные рулетики с семгой

Ингредиенты:

• 200 г твердого сыра;
• 300 г слабосоленой семги;
• зелень.

Приготовление:

1. Сыр натереть на терке. Зелень мелко нарезать. Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю, поставить на водяную баню и, помешивая, нагревать до тех пор, пока сыр не расплавится.
2. Сырную массу выложить между двумя слоями пищевой пленки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт.
3. Рыбу тонко нарезать полосками. Верхнюю пленку снять и выложить на пласт раскатанного сыра рыбу, свернуть в рулет
4. Готовый рулет убрать на полчаса в холодильник. Затем снять пленку, нарезать по диагонали, выложить на блюдо и украсить.

Печать рецепта