Салат с тунцом

Ингредиенты:

• 1 банка консервированного тунца;
• 4 яйца;
• 1 красная луковица;
• 3-5 помидоров черри;
• 2 пера зеленого лука;
• петрушка, укроп, базилик;
• 12 вяленых томатов;
• 4 филе анчоусов;
• 20 г каперсов;10 мл винного уксуса;
• смесь салатных листьев;
• оливковое масло;
• соль, перец.

Приготовление:

Салат порвать руками, выложить в миску и смешать с нарезанной зеленью. Выложить нарезанные пополам помидоры.

Измельчить анчоусы, вяленые томаты, каперсы, влить винный уксус. Перемешать и полить салат, посолить, поперчить.

Лук нарезать кольцами, яйца разрезать небольшими ломтиками, тунец разобрать на кусочки. Все выложить на салатные листья с заправкой. Сверху сбрызнуть оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Печать рецепта