Двухцветные завитушки

Ингредиенты:

• 300 г муки;
• 1 яйцо;
• 150 г сливочного масла;
• 100 г сахарной пудры;
• 2 ст. л какао;
• 1 желток
• 1/4 ч. л соли

Приготовление:

1. Масло растереть с мукой, яйцом и сахарной пудрой. Замесить тесто и разделить его на 2 части.
2. Какао всыпать в половину теста и тщательно перемешать.
3. Темное и светлое тесто раскатать в коржи толщиной 7 мм.
4. Желток взбить с 1 ст. л воды и смазать светлый корж
5. Темный корж выложить на светлый и свернуть в рулет.
6. Рулет нарезать кружками толщиной 1 см.
7. Полученные завитушки выложить на смазанный маслом противень и выпекать в предварительно разогретой духовке (при 180 градусах) 15 минут.

Печать рецепта