Гречка в горшочке

Ингредиенты:

• 500 г куриного мяса;
• 1 стакан гречки;
• 200 г грибов;
• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 50 г корня петрушки;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 ст. л соевого соуса;
• 3 ст. л растительного масла;
• зелень по вкусу;
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками и замариновать в соевом соусе на 3-4 часа.
2. Лук, морковь и корень петрушки мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета. Вынуть из сковороды.
3. Грибы нарезать произвольно. Чеснок измельчить.
4. Грибы с чесноком обжарить до золотистого цвета в той же сковороде.
5. Все ингредиенты разложить по горшочкам. В каждый влить немного воды. Выпекать в духовке (при 200 градусах) 30 минут. Готовое блюдо украсить зеленью.

Печать рецепта