Салат мимоза

Ингредиенты:

• 200 г копченой скумбрии;
• 3 яйца;
• 150 г сыра;
• 1 морковка;
• 2 картофелины;
• 100 г майонеза;
• пучок зеленого лука;
• 2-3 листика салата;
• укроп по вкусу.

Приготовление:

Яйца, морковь и картофель отварить.

Белки и сыр натереть на мелкой терке.

Морковь, картофель и зеленый лук мелко нарезать.

У рыбы удалить кости и нарезать тонкими ломтиками.

Выложить в глубокое блюдо слоями: белок — зеленый лук — майонез — морковь — сыр — майонез — картофель — рыба. Слои утрамбовать. На плоское блюдо выложить листья салата и опрокинуть салатник с мимозой.

Салат украсить веточками укропа и небольшим количеством сыра.

Приятного аппетита!

Печать рецепта