Ингредиенты:
куриная печень — 500 г,
соль,
перец,
коньяк — 50 мл,
красный лук — 1 шт.
груша — 1 шт.
сливочное масло — 50 г,
сливки — 50 мл.
Приготовление:
Обжариваем на сковороде куриную печень с солью, перцем и коньяком. Отдельно обжариваем лук, отдельно грушу. Загружаем все ингредиенты в блендер, добавляем масло и сливки. Взбиваем. Получившийся паштет раскладываем по емкостям и убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий