Ингредиенты:
- 200 г брокколи;
- 150 г консервированного горошка;
- 1 помидор;
- 1 красный сладкий перец;
- петрушка;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Брокколи разобрать на соцветия и варить в 500 мл кипящей воды. Добавить зеленый горошек и варить 10 минут.
Помидоры и красный перец мелко нарезать, варить отдельно в 500 мл воды 10 минут.
Овощные супчики отдельно друг от друга взбить в блендере до состояния пюре.
Посолить и приправить специями.
Наливать в тарелки по очереди, стараясь не смешивать зеленый и красный супы. Украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий