Ингредиенты:
● 250 гр филе форели,
● 200 гр картофеля,
● 100 гр моркови,
● 80 гр лука,
● 100 гр шампиньонов,
● 150 гр плавленого сыра,
● 100 гр твердого сыра,
● 1 ч. ложка крахмала,
● 20 гр сливочного масла.
Приготовление:
1. Почистите овощи и грибы, нарежьте кусочками. Вскипятите воду, добавьте картофель. Обжарьте на сковороде на сливочном масле лук, морковь и грибы.
2. Добавьте овощи к картофелю. Варите их до готовности картофеля. Нарежьте плавленый сыр и добавьте его вместе с тертым твердым сыром в суп. Когда сыр расплавится, посолите, поперчите, добавьте сушеный сельдерей и лавровый лист.
3. После нарежьте небольшими кусочками филе форели и добавьте их в суп, готовьте 5 минут. После разведите крахмал с водой и влейте в суп, перемешайте.
4. Посыпьте зеленью, базиликом и готовьте еще 2 минуты.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий