Перкельт (Венгерская кухня)

Ингредиенты на 5 порций:

• 500 г свинины;
• 2 сладких перца;
• 2 помидора;
• 2 луковицы;
• 300 мл куриного бульона;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 ч. ложки паприки;
• 3 ст. ложки растительного масла;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Свинину, сладкий перец и помидоры нарезать средними кубиками, лук — дольками, чеснок — пластинками.

Свинину обжарить на растительном масле 5-7 минут, добавить лук и паприку, перемешать и готовить на слабом огне 10 минут.

Добавить бульон, сладкий перец, чеснок и помидоры, тушить еще 25 минут.

Приятного аппетита!

Печать рецепта