Чахохбили (Грузинская кухня)

Ингредиенты на 6 порций:

• 400 г куриного мяса;
• 2 помидора;
• 2 луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 4 ст. ложки растительного масла;
• пучок кинзы;
• пучок петрушки;
• 1 ч. ложка хмели-сунели;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.

Лук очистить, нарезать полукольцами, чеснок и зелень измельчить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу 10 минут, затем добавить овощи и специи, накрыть крышкой и тушить 30 минут на медленном огне.

Приятного аппетита!

Печать рецепта