Конвертики с курицей по-итальянски

Ингредиенты на 6 порций:

• 3 куриных филе;
• 200 г сыра моцарелла;
• 400 г цуккини;
• 4 помидора;
• свежий базилик;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Вырезать 6 кусков фольги, каждый по 25 см длиной, смазать маслом. Моцареллу, цуккини и помидоры нарезать кружками, базилик разобрать на листики.

Филе разрезать вдоль на две части, натереть солью и специями, сделать надрезы и положить туда моцареллу.

Выложить цуккини на фольгу, затем помидоры, посолить, добавить базилик, специи, сверху выложить курицу.

Фольгу плотно завернуть в конверт и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

Печать рецепта