Ингредиенты:
— 1 большой баклажан,
— масло подсолнечное,
— 1-2 помидора,
— 200-300 гр сыра,
— 2 морковки,
— 1 зубчик чеснока,
— майонез.
Приготовление:
1. Баклажан нарезаем на колесики и обжариваем на подсолнечном масле с обоих сторон (посолить).
2. Выложить ломтики на салфетку, чтоб стекло лишнее масло.
3. Сыр натереть на мелкой терке. Так же натереть морковь и чеснок.
4. Смешать все с майонезом.
5. Затем намазываем обжаренные баклажаны сырной массой, сверху кладем кусочек помидора и выкладываем на блюдо, украшенное листиками салата.
Приятного аппетита!
