Кальмары, фаршированные творогом

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмаров;
• 150 г творога;
• 2 ст. ложки йогурта;
• отварные креветки;
• 1 зубчик чеснока;
• несколько веточек петрушки;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Чеснок очистить и измельчить. Петрушку мелко порубить. Креветки крупно нарезать.

Творог тщательно перемешать с йогуртом, чесноком, солью, перцем, креветками и петрушкой.

Кальмаров очистить от тонкой верхней пленки. Для этого опустить их в горячую воду. Отварить в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты.

Плотно нафаршировать тушки кальмаров и убрать в холодильник на 40 минут.

Приятного аппетита!

Печать рецепта