Латкес со сметаной и лососем

Ингредиенты:

• 1 луковица (1 чашка мелко нарезанного лука);
• 1 яйцо;
• 1/2 ч. ложки соли;
• 1/2 ч. ложки перца;
• 2 картофелины (2 чашки натертого на терке картофеля);
• 1 ст. ложка муки;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• укроп для украшения;
• 150 г соленого лосося;
• 100 г сметаны.

Смешать лук, яйцо, соль, перец, картофель, муку, разрыхлитель.  Жарить на растительном масле оладушки (1 ст. ложка) с двух сторон до зарумянивания.

На латекс положить ложечку сметаны, кусочек рыбы, украсить веточкой укропа.

Приятного аппетита!

Печать рецепта