Ингредиенты на 3 порции:
- 300 г филе рыбы (лучше речной);
- 1 луковица;
- 100 г клюквы;
- 1 ч. ложка меда;
- 4 ст. ложки растительного масла;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Лук измельчить и обжарить на 1 ст. ложке растительного масла 5 минут. Добавить клюкву и мед, перемешать и тушить на медленном огне 10 минут.
Филе рыбы нарезать брусочками, посыпать солью, специями и обжарить на оставшемся растительном масле 5-7 минут. Добавить клюквенный соус, перемешать и прогреть 5 минут.
Приятного аппетита!
