Ингредиенты на 6 порций:
- 2 стакана муки;
- 1 яйцо;
- 1/2 ч. ложки соли.
Для начинки:
- 400 г свиного фарша;
- 2 луковицы;
- соль, специи по вкусу;
- растительное масло для фритюра.
Приготовление:
В просеянную муку добавить яйцо, соль и стакан воды, замесить крутое тесто.
Лук измельчить, добавить в фарш вместе с солью и специями, перемешать.
Тесто раскатать жгутом и нарезать порционными кусочками, сформировать лепешки и тонко раскатать.
На каждую лепешку выложить фарш, защипать края теста и обжарить во фритюре.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий