Колесики с мясной подливкой

Ингредиенты:

• 300 г мясной вырезки;
• 200 г макарон «колесики»;
• 50 сливочного масла;
• 1 болгарский перец;
• 3 помидора;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 100 г сыра;
• соль по вкусу;
• специи для мяса.

Приготовление:

Лук очистить, нарезать кубиками.  Перец очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Помидоры мелко покрошить. Сыр натереть на терке. Мясо нарезать на небольшие кусочки и обжарить с луком. Добавить помидоры, морковь, перец. Посолить, добавить специи и 150 г воды. Тушить до готовности.

Макароны отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, аккуратно промыть и заправить сливочным маслом. Выложить макароны на блюдо, сверху в середину положить мясо с овощами. Присыпать сыром.

Приятного аппетита!

Печать рецепта