Ребрышки, запеченные в горшочке

Ингредиенты:

• 500 г свиных ребрышек;
• 4-5 картофелин;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 50 г майонеза;
• 50 г сметаны;
• 2 зубчика чеснока;
• зелень укропа;
• растительное масло;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Лук очистить, мелко нашинковать. Ребрышки разрезать на части и обжарить на растительном масле с луком. Добавить воды и тушить 10-15 минут. Картофель и морковь очистить и нарезать крупными кусочками. Сметану, майонез, перец и соль перемешать в отдельной чашке.

Выложить в форму или горшочек слой картофеля, слой заливки, ребрышки, слой морковки, слой заливки. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Перед подачей посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Печать рецепта