Ингредиенты:
• 500 г молодого картофеля,
• 1 головка репчатого лука,
• 1,5 ст. ложки винного уксуса,
• 1 ст. ложка огуречного рассола,
• 6 ст. ложек оливкового масла,
• зелень петрушки,
• щепотка сахара,
• соль.
Приготовление:
Картофель отварите до готовности. Остудите, очистите, нарежьте кружками. Лук нарежьте, поместите в блендер, залейте уксусом, рассолом и маслом. Добавьте сахар и соль. Взбейте до однородной массы. Картофель посолите, заправьте полученным соусом. Посыпьте измельченной петрушкой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий