Ингредиенты:
• 100 г муки,
• 1 ст. ложка крахмала,
• 3 яйца,
• 200 г сахара,
• 300 г кофейной сгущенки,
• 200 г дробленых орехов,
• 2 желтка,
• 7 ст. ложек сливочного масла,
• 3 ст. ложки какао-порошка,
• щепотка соли.
Приготовление:
Разотрите 3 желтка с 150 г сахара. Введите муку, затем крахмал. Добавьте взбитые в пену белки с солью. Выпекайте бисквит 10 минут на смазанном 2 ст. ложками масла противне. Остудите, смажьте сгущенкой, посыпьте орехами, сверните в рулет. Оставшееся масло разотрите с сахаром, добавьте какао. Введите желтки и взбейте. Полученным кремом смажьте рулет. Сделайте полоски, имитирующие кору дерева.
Приятного аппетита!
