Ингредиенты:
- 600 г белокочанной капусты,
- 1 кг болгарских перцев,
- 1,5 кг помидоров,
- 300 г моркови,
- 300 г лука,
- 1 кг антоновских яблок,
- 300 мл растительного масла,
- 1,5 ст.л. соли,
- 2-3 ст.л. сахара,
- 2 ч.л. лимонной кислоты.
Приготовление:
Все овощи мелко нарезать. Заправить смесью растительного масла с солью, сахаром и лимонной кислотой / соком лимона. Можно добавить свежую зелень.
Примечание: Приведенные пропорции рассчитаны на заготовку салата впрок. По желанию, можно уменьшить пропорции соответственно.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий