Ингредиенты:
- 4-5 огурцов,
- несколько перьев зеленого лука,
- 3-4 ст. ложки соуса из уксуса и растительного масла.
Приготовление:
Молодые огурцы промыть, тонко очистить от кожицы и нарезать кружочками. Сохраняя форму огурца, переложить кружочки в мелкую тарелку, немного раздвинуть их и полить соусом из уксуса и растительного масла. Сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Вместо соуса из уксуса и растительного масла огурцы можно заправить разбавленным уксусом или сметаной.
Соус из уксуса и растительного масла: 4 ст . ложки уксуса (3 %) , 2 ст. ложки хорошего растительного масла, молотый перед, соль и сахар по вкусу соединить и хорошо смешать.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий