Ингредиенты:
• 850 г мясного фарша,
• 100 г консервированной кукурузы,
• 100— 125 г твердого сыра,
• 4 ст. л. чилийского соуса,
• 80 г арахиса,
• 500 мл растительного масла,
• соль по вкусу.
Приготовление:
Смешать мясной фарш, чилийский соус, измельченный арахис и кукурузу. Приправить солью и хорошо вымешать. Сыр нарезать небольшими кубиками. Из фарша сформовать шарики, внутрь каждого вложить кубик сыра. Разогреть в казане растительное масло и обжарить фрикадельки во фритюре до золотистого цвета. Обжаренные фрикадельки переложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Переложить фрикадельки на блюдо.
Подавать горячими со свежими овощами.
Приятного аппетита!
