Ингредиенты:
- 1 кг хека;
- 2 луковицы;
- 1 ст. ложка томат-пюре;
- 1 яйцо;
- 2 ст. ложки молотых сухарей;
- зелень;
- соль, перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
Филе хека пропустить через мясорубку. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на масле до прозрачности. В глубокую миску выложить фарш из хека, добавить соль, перец, яйцо, лук, тщательно перемешать. Сформировать биточки, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки. Полить биточки томат-пюре и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
