Ингредиенты:
• 1 бутылка светлого пива,
• 1 бутылка темного пива,
• цедра 1 лимона,
• щепотка молотого имбиря,
• 1-2 ст. ложки меда,
• 2 ст. ложки муки,
• 1 яйцо,
• 1 яичный желток,
• 150 мл молока,
• соль.
Приготовление:
Пиво доведите до кипения с медом и лимонной цедрой, цедру удалите. Муку соедините с молоком и взбитым яйцом. Приправьте солью и имбирем. Добавьте тонкой струйкой в суп, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. Варите на слабом огне 5 минут. Заправьте готовый суп яичным желтком.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий