Ингредиенты:
- 400 г миндаля,
- 200 г сахара или сахарной пудры,
- 0,5 ч.л. апельсиновой / ромовой эссенции,
- Ваниль или корица,
- Цедра 2 апельсинов,
- 1 яйцо + 4 белка
Приготовление:
400 г миндаля смолоть в муку. Смешать с сахаром или сахарной пудрой, добавить апельсиновую / ромовую эссенцию, ваниль или корицу и цедру 2 апельсинов. Добавить 1 яйцо и 4 взбитых белка.
Ложкой выложить печенья на противень, покрытый промасленной бумагой для выпечки. Выпекать в духовке при 18 °C примерно 15–20 минут.
Приятного аппетита!
