Ингредиенты:
- 2 ч. ложки кукурузного крахмала;
- 4 стакана молока;
- 200 г темного шоколада;
- 0,3 стакана меда;
- 1 ч. ложка экстракта ванили;
- щепотка соли;
- взбитые сливки по вкусу;
- маршемоллоу.
Приготовление:
В сотейнике на среднем огне разогреть молоко, но не давать ему кипеть. Снять с огня и добавить измельченный шоколад, мед, ваниль и соль. Перемешать до однородности и добавить крахмал. Снова перемешать.
Довести до кипения на среднем огне, снять с огня и слегка остудить (шоколад должен слегка загустеть, когда остынет).
Разлить по чашкам и украсить сливками и зефиром.
Приятного аппетита!
