Ингредиенты:
- 10-15 больших спелых абрикосов;
- 1/2 стакана сахара;
- 1/2 лимона;
- 7 белков.
Приготовление:
Абрикосы вымыть, вынуть косточки, сложить в маленькую кастрюлю, залить водой так, чтобы она едва покрыла плоды, и варить до мягкости. Протереть через сито, добавить сахар, сок половины лимона и выложить в форму. Сверху по всей поверхности абрикосов разместить взбитые белки. Незаточенным карандашом нанести на взбитые белки какой-нибудь рисунок. После выпечки он станет рельефным. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий