Оладьи с кислинкой

Ингредиенты:

• 200 г квашенной капусты;
• 0,5 стакана мясного бульона;
• 100 г сыра;
• 3 картофелины;
• 1 луковица;
• 1 яйцо.

Приготовление:

Квашенную капусту потушить на мясном бульоне, остудить, отжать. Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать кубиками, обжарить до прозрачности на масле. Сыр натереть на терке.

В глубокой миске смешать капусту, картофель, лук, сыр и яйцо, тщательно перемешать. Жарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Печать рецепта