Ингредиенты:
• 5 кг свеклы,
• 10 л воды.
Приготовление:
Свеклу очистить, 0,2 части нарезать кружочками и уложить целые корнеплоды вперемешку с нарезанными, залить холодной кипяченой водой и поставить в теплое место. После окончания брожения вынести квас на холод. Готовность кваса – через 12–15 дней.
Приятного аппетита!
