Суп-пюре с рисом

Ингредиенты:

• Грибной бульон – 1,5 л,
• Морковь – 2 шт.,
• Рис – 50 г,
• Картофель – 1 шт.,
• Лук – 1 шт.,
• Сливочное масло – 30 г,
• Соль.

Приготовление:

Морковь и картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Бульон довести до кипения, добавить морковь, картофель и рис, посолить, варить до готовности. Содержимое кастрюли измельчить с помощью миксера.

Приятного аппетита!

Печать рецепта