Ингредиенты:
• Жареное мясо индейки – 100 г,
• Картофель – 2 шт.,
• Свежие или консервированные помидоры – 3 шт.,
• Корень сельдерея – 1 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Яблоки – 1–2 шт.,
• Лимонный или яблочный сок – 1–2 столовые ложки,
• Листья зеленого салата,
• Майонез – 100 г,
• Перец,
• Соль
Приготовление:
Мясо индейки нарезать мелкими ломтиками, сбрызнуть их лимонным или яблочным соком и поставить мариноваться в холодильник на 1 час.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Картофель вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать ломтиками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Корень сельдерея очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на крупной терке и сразу же, чтобы они не потемнели, смешать с сельдереем. Все соединить, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Листья салата вымыть, обсушить и выложить на широкое блюдо. Сверху выложить горкой готовый салат.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий