Ингредиенты:
- 500 г малины;
- 350 г сахара;
- 400 мл воды;
- 25 г желатина;
- 100 г белого сухого вина;
- 75 г сливок;
- 25 г сахара.
Приготовление:
Малину размять, залить водой и протереть через сито. Полученный сок прокипятить с сахаром. Затем добавить предварительно замоченный желатин, все перемешать и процедить. Влить вино, разлить в формочки и поставить в холодильник. Перед подачей желе украсить сливками, взбитыми с сахаром.
Приятного аппетита!
